2019年马会全年资料歡迎您的到來!

聯系我們
伱的位置:首頁 > 新聞動态 > 公司新聞

即食魚肉制作和烘幹

2016/10/22 16:11:07      點擊:

    制作即食魚肉應選用淡水魚包括鯉魚、草魚、鲫魚、鳜魚等,海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點,是一些維生素、礦物質的良好來源。

西原

    在制作過程中因将魚肉洗淨滴幹至表面無水珠形成,然後将魚肉切塊放入調味料碼味靜置。這樣制作就完成了剩下烘幹。先将烘幹機預熱,然後将魚肉放置烘幹盤上不要使魚肉重疊。進入烘幹房,烘幹機調制低溫,低溫烘幹不易破壞魚肉口感和營養成分。烘幹至魚皮緊縮魚肉無水分溢出時停止加熱,待魚肉冷卻至常溫,仔細衡量魚肉烘幹程度若有需要可再次烘幹。

    選擇西原熱能,西原熱能、烘幹設備以健康、安全、節能為目的一直不斷研發創新,選購烘幹機、烘幹設備認準西原熱能。咨詢電話:13711953536